SI-Ra sur Poudingue

Vendanges parcellaire, manuelles puis rapide foulage suivie d'une macération pelliculaire de 3 semaines. Le vin est vinifié en demi-muid pendant 12 mois. Issu de nos plus vieilles parcelles de syrah sur les poudingue de Saint-Blaise ce premier millésime de cette nouvelle cuvée est déjà un réel succès au près de nos clients habitué au domaine. Nous apportons le même soin à produire nos IGP que nos vins issus de l'appellation Bellet.

Volontairement classées en IGP Alpes-Maritimes, les vignes se situent en partie sur les bas coteaux de Bellet et la commune de St Blaise. Le sol est composé de poudingue (conglomérat de galets, sable et d’argile) et les vents soufflent en continu donnent une très belle fraîcheur aux vins. Pour notre maître de chai peut-être les plus belles parcelles de poudigne du domaine En 2022, nous avons eu un début d'année plutôt clément avec peu de pluie. Le printemps a été tout aussi ensoleillé et très sec. Un été typique de la région, chaud et sec. Avec 240 jours d'ensoleillement tout au long de l'année, nous avons eu un climat propice au bon développement de la vigne malgré un grand stress hydrique.